Im aktuellen Original-Land-Beizli-Guide 2023/24 finden sich 1194 Landgasthöfe mit Farbfotos in allen Landesteilen der Schweiz. Dabei sind in dieser Auflage 76 neue Gasthöfe dazu gekommen, wobei wir uns von 122 Beizli’s aufgrund von Schliessungen, Umbauten oder Pächterwechseln leider verabschieden mussten. Alle 1194 Landgasthöfe sind mit den wichtigsten Informationen wie u.a. Öffnungszeiten, Adresse, Telefonnummer, Infrastruktur, Erreichbarkeit sowie Wanderzeit zum Restaurant festgehalten. Ausserdem finden sich auch wieder alle nötigen Angaben über die Gastronomie des entsprechenden Restaurants, wie z.B. Hausspezialitäten, Angaben zu Betrieben mit ganztags warmer Küche, Informationen wie sich das Speiseangebot zusammensetzt, sowie eine einfache Bewertung über die Qualität der kulinarischen Küche. Auch Hinweise wie z.B. das Ambiente vor Ort, Übernachtungsmöglichkeiten, liegt das Restaurant an einem Gewässer, existiert eine Ladestation für E-Bikes oder ein Kinderspielplatz, bieten dem Leser einen Mehrwert und dürfen ebenfalls nicht fehlen. 

Einzigartig an diesem Guide ist zudem, dass alle Restaurants nummeriert sind, und sich im hinteren Teil des Buches in einem Kartenausschnitt wiederfinden. So erspart sich langes blättern, wenn einen der Hunger packt – und das an jedem beliebigen Ort in der Schweiz.  

Angetrieben von echter Leidenschaft

Seit über 20 Jahren arbeiten mein Team und ich mit viel Herzblut an der Herausgabe des Land-Beizli-Guides. Dieser erscheint alle 2 Jahre, und es ist mir ein Anliegen, den Lesern meine Leidenschaft für die schönsten und abgelegensten Landgasthöfe an den schönsten Orten der Schweiz, in einem Nachschlagewerk zusammengefasst, präsentieren zu können.

So oft wie möglich, versuche ich als Herausgeber und Chefredaktor dieses Guides, in einem persönlichen Gespräch vor Ort, die Besonderheiten der Kulinarik wie zum Beispiel: Speiseangebot, Hausspezialitäten, Saisonalität aber auch die Herkunft sowie die Nachhaltigkeit der Produkte oder die Gastfreundlichkeit des Hauses in Erfahrung zu bringen und im Land-Beizli-Guide so authentisch wie nur möglich für die Leser niederzuschreiben.

Der Guide ist ist für CHF 39.– in ausgewählten Buchhandlungen aber auch in vielen im Buch vermerkten Restaurants, oder im Direktverkauf beim Verlag Spillmann Druck AG erhältlich.

Verlag Spillmann Druck AG
Richi Spillmann | Herausgeber
info@landbeizli.ch
www.landbeizli.ch