Pop-up: Sommergastspiel von Elif Oskan mit ihrem Gül-Team und Japan-Meister Yusuke Sasaki im «Prisma Expérience» des Park Hotels Vitznau.

Kochwettbewerb: Axel Boesen gewinnt die «La Cuisine des Jeunes» 2024

Persönlich: Wechsel in der Direktion von Proviande zeichnet sich ab. Direktor Heinrich Bucher wird 2025 pensioniert. Nachfolger wird gesucht.

Persönlich: Damian Müller ist der neugewählte Präsident des Schweizer Fleisch-Fachverbandes SFF.

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Dominic Bucher bloggt | Falsche Berufswahl durch falsche Erwartungen.

Kochgeschichte | Berühmte Köche: Sein Vol-au-vent war teuflisch gut. Joseph Favre, der Schweizer Gründer der Académie culinaire de France.

Produktmeldung | Hugo Reiztel: Wie wäre es, wenn Sie in diesem Frühjahr ein Gurkenbauer werden?

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