Lehre Koch/Köchin EFZ: Pauli Update BiVo Koch 2024
Mit dieser Komplettierung entspricht der Pauli dem Bildungsplan bzw. der Bildungs-Verordnung für die Lehre als Koch/Köchin 2024.
Seit 1930, also seit 94 Jahren erarbeitet der Pauli, das Lehrbuch der Küche, das Wissen und die Lösungen zur Ausbildung für den Beruf Koch/Köchin EFZ. Thematisch umfassend, didaktisch und methodisch immer auf den neuesten Stand und Inhaltlich auf den aktuellsten fachtechnischen Erkenntnissen.
46 Seiten. Update BiVo (Bildungsplan) 2024 für Köchin/Koch EFZ zum Pauli Lehrbuch der Küche 2016.
Dieses Beiheft ist Bestandteil des Pauli Lehrbuch der Küche 2016 und wird bei dessen Bestellung kostenlos mitgeliefert und ist auch im Edubase E-Book enthalten. Für Bestellungen ohne Lehrbuch 2016: CHF 35.-
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Nachfolgend einige Eindrücke:
