Das Pauli Magazin

Die alljährlich stattfindende Mitgliederversammlung glänzt durch das abwechslungsreiche Rahmenprogramm. Dank dem VDH-Mitglied Ulrich Reinhard Blaser und dem Ehrenmitglied Peter B. Grossholz, erleben die Teilnehmenden «Bärn angersch & nostalgisch im Swiss Poschi». Die gemütliche Rundreise durch die Stadt Bern und das Berner Hinterland in Uelis legendärem Saurer Alpenwagen 1, mit Baujahr 1953 ist nur ein möglicher Zeitvertrieb an diesem Tag. Alternativ geht es ins Berner Quartier Holligen unter dem Motto «Äs Bier hei mir no geng gno» Den Teilnehmenden wird hier ein Blick hinter die Kulissen traditioneller Handwerkskünste gegönnt, beziehungsweise in die Braukessel der Berner Lohnbrauerei und die Röster der RÖSTEREI BLASERCAFÉ gewährt. Wo sich eine Handvoll befreundeter Wirte zusammentun und eine Bierbrauerei gründen, liegt Innovation in der Luft. Das Ergebnis ist das selbst gebraute Bier «WIRT». Dieses, inklusive des Brauprozesses, wird durch einem der Gründer der Lohnbrauerei, VDH-Mitglied Olivier Jaggy, vorgestellt. 

Für das VDH und US/NDS-Zyklustreffen wurde der legendäre Kornhauskeller gewählt. Unter der Leitung von VDH-Mitgliedern Rudi Bindella Jr. und Daniel Müller, ist der sogenannte «Chübu», wie der Kornhauskeller liebevoll genannt wird, die perfekte Location für ein gemütliches Wiedersehen und Austausch bei leckeren Schweizer Spezialitäten.

Alle Absolvent*innen des Unternehmerseminares (US) bzw. Nachdiplomstudiums HF Hotelmanagement (NDS) sind herzlich willkommen. Sie werden gebeten, sich direkt bei der VDH-Geschäftsstelle zu melden, wenn sie keine persönliche Einladung erhalten haben.  

Wer eine längere Anreise hat, kann im Hotel Savoy oder im Hotel Bern zu Spezialkonditionen übernachten. Das Hotel Savoy wird von VDH-Mitglied Corina Gilgen und das Hotel Bern von VDH-Mitglied Daniel Siegenthaler, geführt. 

Die Mitgliederversammlung am 9. Mai 2022 befasst sich unter anderem mit dem Thema Next Generation, welches VDH-Vorstandsmitglied, Nicoletta Müller und Ueli Schneider, Mitglied der GL HotellerieSuisse und Inhaber von Bureau Schneider GmbH, vorstellen. Der Next Gen Workshop findet zum wichtigen und zukunftsweisenden Thema Mitarbeitermarketing entlang des «Employer Lifecircle»  statt. Die Thematik greift tief in die Unternehmenskultur der Betriebe ein und wird somit Teil der Lösung und des betrieblichen Erfolgs. Zusammen mit Vertreter*innen der Next Generation wird erarbeitet, wie die Mitarbeiterakquise aus der Perspektive der Next Gen erfolgreich wird und warum Wertschätzung ein Erfolgsfaktor für zufriedene und motivierte Mitarbeitende ist. Zudem wird aufgezeigt, wo sie stärker in den betrieblichen Alltag eingebunden werden können, damit sie die gewünschte Sinnhaftigkeit im Beruf erleben können.

Weitere Infos und Anmeldungen für die Mitgliederversammlung und das VDH & US/NDS-Treffen unter  www.events.vdh.swiss oder bei der Geschäftsstelle welcome@vdh.swiss. 

VDH & US/NDS-Apéro am Hospitality Summit

Ganz im Sinne der Netzwerkpflege steht ausserdem das VDH & US/NDS-Apéro am Hospitality Summit, zu dem ebenfalls alle VDH & US/NDS-Absolvent*innen eingeladen sind. 

Der Hospitality Summit ist DER Beherbergungskongress für Entscheidungsträger und geht am 1. und 2. Juni 2022 in die zweite Runde. Die VDH ist als Trägerschaft selbstverständlich wieder mit dabei. Gemeinsam mit hochkarätigen, inspirierenden Referent*innen werden in diesem Jahr erneut branchenrelevante Themen wie der Fachkräftemangel, Chancen der Nachhaltigkeit, Auswirkungen des digitalen Wandels sowie die grössten touristischen Hausforderungen und Trends diskutiert.

Vergangenes Jahr hatten sich von den 1001 Teilnehmenden des Summits rund 80 US/NDS-Absolvent*innen eingefunden, um am Apéro teilzunehmen und sich auf der Lehrgangswand zu verewigen. Man darf gespannt sein, wie viele dieses Jahr dem Stand der VDH einen Besuch abstatten werden. 

VDH-Mitglieder profitieren im Jahr 2022 erneut vom selben Spezialpreis wie HotellerieSuisse-Mitglieder und sind herzlich zum VDH & US/NDS-Apéro am Summit eingeladen. Informationen und Tickets zum Summit unter www.hospitality-summit.ch. Den Promocode für den Spezialpreis bitte bei der Geschäftsstelle VDH anfordern. 

Roland Gasche, VDH-Präsident und Lehrgangsleiter NDS HF Hotelmanagement, sowie der Vorstand VDH freuen sich viele VDH-Mitglieder und US/NDS-Absolvent*innen bei den Veranstaltungen persönlich zu begrüssen.

Kontakt
Vereinigung diplomierter Hoteliers-Restaurateure
Elisabeth Erber
Geschäftsstelle 
welcome@vdh.swiss
079 475 01 53
www.vdh.swiss