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TREND | AUTOMATENRESAURANTS: Back to the Future. Vom Zukunftsversprechen zur Randnotiz und zurück. Die Kochroboter sind da.

WEISSES GOLD | KOCHKUNDE: Zuckerfrei mit Struktur – wie man ohne Zucker nicht nur süss, sondern auch stabil backt.

WARENKUNDE: Butterbirne und Bandenkrieg – Anatomie eines Superfoods. Die Avocado.

GEHRIG GROUP CORPORATE STORY: Maximaler Gastro-Service – minimale Ausfallzeit.

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PHILOSO-FISCH: Gelierte Vernunft – die Sulzpastete ist das kulinarische Manifest der Aufklärung.

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