JUBILÄUM: 25 Jahre FCSI Schweiz – Ein Vierteljahrhundert im Zeichen von Expertise, Innovation und Netzwerk.

NEUERÖFFNUNG: La Bonbonnière eröffnet eine neue Adresse in Genf und führt köstliche Schokoladen-Toques ein.

Lehre Koch/Köchin EFZ: Pauli Update BiVo Koch 2024

Warenkunde: Der Karpfen war seit der Antike lange ein beliebter Speisefisch. Heute nicht mehr. Leider.

Kochkunde: Karpfen? Auf die alte Art. So oder so.

POP-UP-EVENT: Willkommen im Japanese Igloo. Fondue auf Japanisch im Restaurant Belvoirpark.

JUBILÄUM: Die Aargauer Kochgilde AKG besteht seit 35 Jahren. Das musste gefeiert werden.

Vorgestellt: Besteck mit edler Note von Berndorf Luzern.

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