Produkte-News: Schaerer stärkt digitales Angebot durch Fokussierung auf individuelle Kundenbedürfnisse.

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Produkte-News: Neue vegane Tartelettes von Hug Food Service.

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Igeho 2023: 4 Jahre Pause waren genug! Am Samstag, 18. November ging es los.

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Event: Lady Amarena Contest Schweiz 2023. Am 20. November 2023 in der Widdergarage in Zürich.

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Auszeichnung: Metzger-Familientradition vereint mit exzellenter Handwerkskunst: Gérard Bigler ist Schweizer Metzger des Jahres 2023.

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Persönlich: Nach 48-jähriger Geschäftstätigkeit hört Fredy Angst auf. Seine 1985 gegründete b & n Service AG übergab er an Susan Gantenbein.

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  Von Gewinner zu Gewinner: Schwingerkönig Christian Stucki krönte Euloge Malonga und Anton Mosimann überreichte Stucki den Pauli – Lehrbuch der Küche.

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  Kochen: Vom Wettbewerbsauftrag zum Menu. Amuse-Bouche, Fischteller und Fleischplatte von Euloge Malonga.

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