KOCHKUNDE: Die Kunst der Haltbarkeit. Wie die Maulbeere ihren Charakter bewahrt.

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  WARENKUNDE: Die vergessene Frucht. Warum die Maulbeere eine Renaissance verdient.

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  Kochkunde | Tartar oder Tatar? Egal, Hauptsache von Hand geschnitten.

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PRODUKTEINFO: Das Frühstücksgeschäft boomt. Snacks mit Ei führen die Speisekarten an.

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AUSZEICHNUNG: Igeho Rising Star 2025: Die fünf Finalisten stehen fest.

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PERSÖNLICH: Das Strategieteam des Goldenen Kochs wird mit Samuel Röthlisberger weiter verstärkt.

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EVENT: Summer Opening in der Badener Wellness-Therme Fortyseven. Michaela Frank präsentiert Signature Dish beim Live-Cooking.

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