ANKÜNDIUNG: Bocuse d'Or Suisse, 16. Juni 2025.

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FREDAG CORPORATE STORY: Smash Burger, der Trend, der knallt von Fredag.

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  KOCHKUNDE | GESCHICHTE: Lyoner Godiveau + Nantuasauce = Quenelles de Brochet Lyonnaise.

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  KOCHKUNDE: Die klassischen Garnituren. Tradition als Fundament der Innovation. A l'americaine, Duchesse, Florentine & Co - sehen, lesen und verstehen.

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BAR | BEVERAGE: André Haueter mixt mit «At Night All Cats Are Grey» den besten Cocktail der Schweiz 2025

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PRODUKTEINFO: Happy Vegi Butcher 2.0 von Fredag.

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