Pop-up: Der Stuhlklassiker Horgenglarus in Zürich. Möbelibar mit raffinierter Küche von Pascal Schmutz.

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Konzept: Das Neuro Campus Hotel Das Morgen in Vitznau, das Erste seiner Art weltweit, lädt seine Gäste zu einem Morgenritual ein.

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Ausbau: Le Dézaley Soleil - Das Traditionshaus serviert jetzt die Saucisson vaudoise auch draussen. Unterhalb des Zürcher Grossmünsters.

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  Rambazamba: Michel Péclard und Florian Weber sind Kindsköpfe und Baba ist ihr Verstärker. Eine Chilbi für das 25-Jahre-Jubiläum.

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Neuerscheinung: Pauli Rezeptbuch 5. Auflage - Das Beste. Das Lehrreichste. Das Umfangreichste. Ganzheitlich digitalisiert.

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Auszeichnung: Igeho Rising Star 2023. Der Award für Gründende und Start-ups: Start des Public Votings.

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  Einfach erklärt: Planzenbasierte braune Sauce / Demi-glace – hergestellt auf der Basis von Gemüse.

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Persönlich | Ausgezeichnet: Frauenpower im Gstaad Palace im Hotel-Ranking der Bilanz. Guest Relations Managerin 2023 ist Barbara Branco-Schiess und Spa-Managerin 2023 ist Estelle Gomes.

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