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Die Bel-Gruppe, ein 1865 gegründetes französisches Familienunternehmen mit Hauptsitz in Suresnes, Frankreich, ist einer der Weltmarktführer für Markenkäse und ein wichtiger Akteur in der Lebensmittelindustrie im Bereich Molkereiprodukte, Obstprodukte und pflanzlicher Produkte.

Mit ihrem Portfolio an vielfältigen und international anerkannten Marken wie Babybel®, Kiri®, La vache qui rit®, Boursin®, Nurishh®, Pom’Potes®, und GoGo squeeZ® sowie rund 30 weiteren lokalen Marken konnte das Unternehmen im Jahr 2023 einen Umsatz von 3,645 Milliarden Euro erzielen. In der Schweiz vermarktet die Bel Suisse SA erfolgreich die Marken Cantadou®. Babybel®, Kiri®, La Vache qui rit®, Boursin® Cantafrais® und Nurishh®.

10.902 Mitarbeiter in 51 Tochtergesellschaften auf der ganzen Welt tragen zur Umsetzung der Mission der Gruppe bei, sich für gesündere und verantwortungsvolle Lebensmittel für alle einzusetzen. Die Produkte von Bel werden an 29 Produktionsstandorten hergestellt und in mehr als 120 Ländern vertrieben.

In der D-A-CH-Region firmiert neben der in Grasbrunn bei München ansässigen Bel Brands Deutschland GmbH, mit einer Zweigniederlassung in Wien, die Bel Suisse SA mit Sitz in Cham, Schweiz.

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The Bel Group, a French family business founded in 1865 and headquartered in Suresnes, France, is one of the world leaders in branded cheese and a major player in the food industry in the dairy, fruit and plant-based products sectors. With its portfolio of diverse and internationally recognized brands such as Babybel®, Kiri®, La vache qui rit®, Boursin®, Nurishh®, Pom’Potes® and GoGo squeeZ® as well as some 30 local brands. Together, these brands helped the Group generate sales of € 3,645 million in 2023. In Switzerland Bel Suisse SA successfully merchandises brands such as Marken Cantadou®. Babybel®, Kiri®, La Vache qui rit®, Boursin® Cantafrais® und Nurishh®.

Some 10,902 employees in 51 subsidiaries around the world contribute to the deployment of the Group's mission to champion healthier and responsible food for all. Bel products are prepared at 30 production sites and distributed in more than 120 countries.

In the D-A-CH region, Bel Brands Deutschland GmbH, based in Grasbrunn near Munich, with a branch office in Vienna, is joined by Bel Suisse SA, based in Cham, Switzerland.

oodservice Bel Suisse SA
Herr René Anliker – Key Account Manager Foodservice
Hinterbergstrasse 19, 6330 Cham
news.belfoodservicech@groupe-bel.com
Tel. 041 748 73 10
www.bel-group.com

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01. Februar 2017

Von: Romeo Brodmann / onion media content supply

Future Trend Letter: Home made Convenience

Convenience spart Personal, Zeit, Verderb und Nerven. Dummerweise verdient dabei häufig jemand anderes das Geld. Dabei kann eine Restaurantküche längst vieles von dem selbst leisten, was früher der Lebensmittelindustrie vorbehalten war: produzieren, portionieren, schnell kühlen, vakuumieren, lagern, regenerieren und reproduzierbar ausgeben. Home-made Convenience bedeutet deshalb nicht weniger kochen. Es bedeutet, einmal richtig zu kochen und die eigene Küchenleistung intelligent verfügbar zu machen.

Text: Romeo Brodmann
Bild: Unsplash, Fulvio Ciccolo

Quelle: Romeo Brodmann / Illustration und Foto

Was muss man tun, was beachten, wenn man Convenience im eigenen Betrieb produzieren will? Den Vollständigen Artikel mit Anleidung hier lesen: SCHWEINSKOTELETTE – hier landet, was bei Das Pauli Magazin nicht gratis bleibt.

Zusammenfassung:

Die Gross-Industrietechnik wird zunehmend küchentauglich.

Die Produktionsmethoden und Technologien der Nahrungsmittelindustrie werden nach und nach kleiner und auch günstiger im Preis. In Gastronomieküchen kann in Zukunft, wenn das gewollt ist, so produziert werden wie in der Nahrungsmittelindustrie: Verzehrfertige Gerichte werden in grossen / benötigten Mengen (vor)gekocht, haltbar gemacht, angerichtet und verpackt verschlossen, gelagert = Home made Convenience: bei Bedarf wird erhitzt, angerichtet und serviert. Die Vorteile: Wertschöpfung bleibt im eigenen Betrieb. Sofortige Verfügbarkeit ohne Fertigungsaufwand - also eine Vereinfachung der Arbeitsprozesse und Senkung der Prozessorientieren Kosten. Einfachere Handhabung des Lebensmittelgesetzes – Lebensmittelsicherheit. Weniger Lebensmittelverschwendung, etc.

Natürlich! Hier ist ein kurzer Text über „Das Pauli Magazin“ und das Thema „Metformin online kaufen“: **Das Pauli Magazin und der Trend, Metformin online zu kaufen** Das Pauli Magazin widmet sich aktuellen Lifestyle-, Gesundheits- und Gesellschaftsthemen mit einem kritischen Blick auf moderne Trends. In einer kürzlich erschienenen Ausgabe beleuchtet das Magazin die zunehmende Nachfrage nach Medikamenten wie Metformin im Internet. Ursprünglich gegen Typ-2-Diabetes eingesetzt, erfreut sich Metformin auch bei Menschen ohne Diabetes wachsender Beliebtheit – etwa zur Unterstützung beim Abnehmen oder zur Förderung der Langlebigkeit. Das Pauli Magazin warnt jedoch vor dem unkontrollierten Online-Kauf solcher Medikamente. Ohne ärztliche Verschreibung und professionelle Überwachung können Risiken und Nebenwirkungen auftreten. Der Artikel betont die Bedeutung seriöser Anbieter und medizinischer Beratung, bevor man Medikamente wie Metformin online bestellt. Das Magazin regt damit eine wichtige Diskussion an: Zwischen Selbstverantwortung, digitalem Lifestyle und der Notwendigkeit ärztlicher Kontrolle in einer zunehmend vernetzten Welt. Wenn Sie möchten, kann ich den Text gern noch anpassen oder erweitern.