«Oft geht es zuerst darum, den Zweck herauszuarbeiten. Nicht etwa, weil dieser die Mittel heiligt, sondern weil er Orientierung formt und Sinn bildet.»
Ihr WMF Professional-Partner „Tischkultur. Genuss. Erlebnis.“ – Das ist die Quintessenz von WMF Professional.
Mit der Expertise rund um den gedeckten Tisch vervollständigt WMF Professional die Sinneseindrücke Ihrer Gäste: Während Sie den einzigartigen Geschmack und Duft eines Menüs kreieren, schlägt WMF mit stilvollem Glas, Besteck und Porzellan die Brücke zu Ästhetik und Haptik. Für jedes gastronomische Konzept bietet WMF Professional die passenden Akzente: ob gehoben, rustikal, mediterran, minimalistisch oder avantgardistisch.
Der kreative Kosmos von WMF Professional reicht von formschönen Bestecken und Gläsern über hochwertige Tabletop- Kollektionen bis zu flexiblen Buffet-Systemen – allen voran die neueste Kreation im Bereich der Buffetpräsentation: WMF Quadro. Ein Buffetsystem in Ihrem Takt.
wmf@gastro-professional.ch Tel: +41 41 462 72 20 www.wmf-professional.ch
Genuss geht über den Tellerrand hinaus! Wir verstehen uns als führender Partner für die Schweizer Gastronomie seit über 135 Jahren. Unser gemeinsames Ziel: Inspiration, Vielfalt und Genuss für Ihre Gäste. Unser Versprechen für Ihren Erfolg!
Das Vertrauen unserer Kundinnen und Kunden gewinnen wir mit Produkten und Lösungen, die den individuellen Bedürfnissen der professionellen Küche entsprechen und sich durch zuverlässige Qualität und Innovationen auszeichnen. Dazu gehören die Trends einer ausgewogenen, bewussten Ernährung, genauso wie das Selbstverständnis, Nachhaltigkeit und Regionalität gemeinsam mit Partnern und Produzenten zu fördern für genussvolle, ehrliche Produkte.
Hero AG Karl Roth-Strasse 8 500 Lenzburg Tel. +41 62 885 54 50 gastro@hero.ch www.gastro.hero.ch Kontakt: Urs Hahn
Duni begleitet die Gastro in eine nachhaltige Zukunft
Gästestimmen, Gläserklirren, Gelächter – so klingt Good food mood.
Damit auch kommende Generationen diese Genuss-Momente erleben, lebt Duni aktiv den Wandel. Die Duni Group ist der führende Anbieter von nachhaltigen Konzepten für den gedeckten Tisch sowie den Take-away-Bereich. Von Servietten, Tischdecken und Gläsern bis hin zu Kerzen, LED und Verpackungen – unter den Marken Duni und BioPak bietet der schwedische Hersteller in der Schweiz genau das, was die Gastronomie braucht: Lösungen! Dabei verfolgt das Unternehmen eine Mission. Im Jahr 2030 die vollständige Kreislaufwirtschaft zu erreichen und auch andere zu inspirieren.
Duni versteht sich als Lieferant von Ideen und Inspirationen, um bei den Gästen immer neu Vorfreude, Anziehungskraft, Überraschung und Begeisterung zu erzeugen. Yes to Fun Dining!
Duni AG Lettenstrasse 11c CH-6343 Rotkreuz, Switzerland
Phone +41 41 798 01 71 Mail: info_switzerland@duni.com duni.com Ansprechperson: Peter Nobs
EIPRO ist ein zuverlässiger Partner und Qualitätsgarant für Nahrungsmittelhersteller, den Fachgroßhandel und den Außer-Haus-Markt. Aus dem wertvollen Naturprodukt Ei kreieren wir hochwertige Lebensmittel in großer Vielfalt: Von flüssigen Ei-Produkten über frische Teige und gegarte Menükomponenten bis hin zu pasteurisierten Eiern in der Schale. Darüber hinaus bieten wir hochwertige pflanzenbasierte Ei-Alternativprodukte an, mit denen unsere Kunden ihre anspruchsvollen Gäste zusätzlich begeistern können. EIPRO steht für höchste Qualität und Gelingsicherheit sowie kreative Produktentwicklung, natürlich ganz im Sinne der Kunden.
EIPRO-Vermarktung GmbH & Co. KG Gewerbering 20 49393 Lohne Deutschland
Telefon: +49 (0)4442 945 1 Telefax: +49 (0)4442945 400
info@eipro.de www.eipro.de
Electrolux Professional – von Profis für Profis
Electrolux Professional ist weltweit das einzige Unternehmen, das die gesamte professionelle Grossküchen- und Wäschereitechnik unter einer Marke anbietet.
Als traditionsreicher Entwickler, Hersteller und Lieferant bietet Electrolux Professional mit über 100-jähriger Expertise ein umfangreiches Sortiment,
sowie individuell abgestimmte Beratung, Planung und Unterstützung an, um das Leben seiner Kunden einfacher und profitabler zu gestalten. Tag für Tag.
Electrolux Professional AG Allmendstrasse 28 CH-6210 Sursee +41 41 926 81 81
Info.ch@electroluxprofessional.com www.electroluxprofessional.com/de-ch
Roland Astner, Verkaufsleiter Schweiz
Führender Schweizer Abhol- und Belieferungsgrosshandel
Transgourmet/Prodega ist das führende Unternehmen im Schweizer Belieferungs- und Abholgrosshandel. Mit 31 Prodega-Märkten und zehn Regionallagern garantiert das Unternehmen nicht nur eine hohe Warenverfügbarkeit, sondern auch die Nähe zu ihren Kunden.
Das Vollsortiment umfasst über 25 000 Artikel. Dazu zählen Frischprodukte, regionale Spezialitäten, eine grosse Auswahl an Getränken sowie ein attraktives Weinsortiment. Das Eigenmarkenportfolio beinhaltet fünf unterschiedliche Linien, davon die Bio-Linie Natura sowie die Nachhaltigkeitseigenmarke Origine, deren Produkte nach transparenten Nachhaltigkeitskriterien produziert werden.
Transgourmet/Prodega Transgourmet Schweiz AG Lochackerweg 5 3302 Moosseedorf T +41 31 858 48 48 Transgourmet/Prodega
Kontakt: Patrice Hitz Leiter Kommunikation, Sponsoring & Events
Hiestand Schweiz - wir leben Backwaren.
https://www.hiestand.ch info@hiestand.ch
Hier finden Sie die HIESTAND Schweiz AG auf Leek.ch.
Differenzierende und begeisternde kulinarische Angebote sowie starke Markenprodukte sind unsere Mission. Wir sind die erste Adresse für Produktvielfalt in bester Qualität aus einer Hand. Unser Sortiment mit den beiden Hauptmarken HIESTAND und COUP DE PATES deckt mit 800 hochwertigen Tiefkühl-Backwaren alle Bedürfnisse von Gastronomie, Bäckereien, Detailhandel und Convenience-Betrieben ab.
Starker Service au seiner Hand.
https://www.unileverfoodsolutions.ch/de.html
Hier finden Sie Unilever Schweiz GmbH auf Leek.ch.
Unilever Food Solutions ist bereits seit 1838 im Lebensmittelbereich tätig. Seitdem arbeiten wir eng mit Unternehmen jeder Art und Grösse zusammen – von Restaurants und Hotelketten, über Kunden in der Gross- und Gemeinschaftsverpflegung sowie Caterern bis hin zu Tankstellen und Kunden aus Freizeitbetrieben.
Seit Anfang 2021 treten nun Unilever Food Solutions und Lusso nun gemeinsam als Einheit „Unilever Food Solutions und Lusso“ auf. Alle Kunden profitieren durch die Synergien vom vollen Serviceangebot, Support und Weiterbildungsangeboten beider Bereiche. Im anstrengenden Alltag stehen unseren Kunden auch starke Marken wie Knorr Professional, Hellmann’s, The Vegetarian Butcher, Lusso und Carte D’Or zur Seite.
Wir entwickeln professionelle Zutaten und Produkte, die dich bei der täglichen Arbeit unterstützen und dir eine ausgezeichnete Qualität bieten. Ausserdem helfen wir dir mit neuen Ideen, Konzepten und Inspirationen, dein Angebot aktuell und abwechslungsreich zu gestalten.
Die digitale Fachzeitung für Köche, Gastronomie und Hotellerie. Redaktionell. Unabhängig. Dem Beruf verpflichtet.
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