AUSZEICHNUNG: Igeho Rising Star 2025: Die fünf Finalisten stehen fest.

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PERSÖNLICH: Das Strategieteam des Goldenen Kochs wird mit Samuel Röthlisberger weiter verstärkt.

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EVENT: Summer Opening in der Badener Wellness-Therme Fortyseven. Michaela Frank präsentiert Signature Dish beim Live-Cooking.

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ANKÜNDIUNG: Bocuse d'Or Suisse, 16. Juni 2025.

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FREDAG CORPORATE STORY: Smash Burger, der Trend, der knallt von Fredag.

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  KOCHKUNDE: Die Forellen von gestern jedoch frisch aus der Pfanne. Ein paar alte Rezepte.

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  WARENKUNDE | ANGELN: Forelle oder Forellen? Wer oder was is(s)t sie und wenn ja wieviele? Geangelt und geschrieben von Stefan Schramm.

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