VIDEO-PODCAST : «Praxis ist kein Beiwerk, sie ist Voraussetzung.» Gespräch mit Ulrike Kuhnhenn, Direktorin der EHL Passugg, zur «Woche der Berufsbildung». (Full Length, 24:52 Min)

INTERVIEW | HANDWERK: In der Einfachheit liegt die Kunst: Beim Bio-Beck Lehmann passiert nichts schnell.

BERUFSBILDUNG: Koch ist kein Beruf mehr. Es sind mehrere. Eine Auflösung und ein Vorschlag zum Versagen der Berufsreform «Koch 2021/22/23/24».

BERUFSBILDUNG: Warum die Küche ihre Lernenden ausbildet und verliert.

BERUFSBILDUNG: Fragen, die sich Lehrmeister und Betriebe stellen müssen, bevor sie einen Lehrvertrag neu aufsetzen.

BERUFSBILDUNG: Berufe im Gastgewerbe erlernen? Unbequeme Fragen, die sich Junge Menschen selber stellen und beantworten müssen.

BERUFSBILDUNG: Will ich meinem Kind einen Beruf im Gastgewerbe zumuten? Fragen, die sich Eltern selbst stellen müssen.

BERUFBILDUNG: Ein junger Mensch, der Koch werden will, sollte auch völlig andere Berufe prüfen!

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