Datenauswertung: So bestellten die Zürcherinnen und Zürcher im Lockdown

Pauli Freunde

Die Bel-Gruppe, ein 1865 gegründetes französisches Familienunternehmen mit Hauptsitz in Suresnes, Frankreich, ist einer der Weltmarktführer für Markenkäse und ein wichtiger Akteur in der Lebensmittelindustrie im Bereich Molkereiprodukte, Obstprodukte und pflanzlicher Produkte.

Mit ihrem Portfolio an vielfältigen und international anerkannten Marken wie Babybel®, Kiri®, La vache qui rit®, Boursin®, Nurishh®, Pom’Potes®, und GoGo squeeZ® sowie rund 30 weiteren lokalen Marken konnte das Unternehmen im Jahr 2023 einen Umsatz von 3,645 Milliarden Euro erzielen. In der Schweiz vermarktet die Bel Suisse SA erfolgreich die Marken Cantadou®. Babybel®, Kiri®, La Vache qui rit®, Boursin® Cantafrais® und Nurishh®.

10.902 Mitarbeiter in 51 Tochtergesellschaften auf der ganzen Welt tragen zur Umsetzung der Mission der Gruppe bei, sich für gesündere und verantwortungsvolle Lebensmittel für alle einzusetzen. Die Produkte von Bel werden an 29 Produktionsstandorten hergestellt und in mehr als 120 Ländern vertrieben.

In der D-A-CH-Region firmiert neben der in Grasbrunn bei München ansässigen Bel Brands Deutschland GmbH, mit einer Zweigniederlassung in Wien, die Bel Suisse SA mit Sitz in Cham, Schweiz.

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The Bel Group, a French family business founded in 1865 and headquartered in Suresnes, France, is one of the world leaders in branded cheese and a major player in the food industry in the dairy, fruit and plant-based products sectors. With its portfolio of diverse and internationally recognized brands such as Babybel®, Kiri®, La vache qui rit®, Boursin®, Nurishh®, Pom’Potes® and GoGo squeeZ® as well as some 30 local brands. Together, these brands helped the Group generate sales of € 3,645 million in 2023. In Switzerland Bel Suisse SA successfully merchandises brands such as Marken Cantadou®. Babybel®, Kiri®, La Vache qui rit®, Boursin® Cantafrais® und Nurishh®.

Some 10,902 employees in 51 subsidiaries around the world contribute to the deployment of the Group's mission to champion healthier and responsible food for all. Bel products are prepared at 30 production sites and distributed in more than 120 countries.

In the D-A-CH region, Bel Brands Deutschland GmbH, based in Grasbrunn near Munich, with a branch office in Vienna, is joined by Bel Suisse SA, based in Cham, Switzerland.

oodservice Bel Suisse SA
Herr René Anliker – Key Account Manager Foodservice
Hinterbergstrasse 19, 6330 Cham
news.belfoodservicech@groupe-bel.com
Tel. 041 748 73 10
www.bel-group.com

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Das Pauli Magazin

25.05.2020

Von: Medienmitteilung

Datenauswertung: So bestellten die Zürcherinnen und Zürcher im Lockdown

Wer bestellte mehr Pizza, Süsses oder Alkohol und in welchem Zürcher Stadtteil waren die Bewohner nachts wach und hungrig? Der Schweizer Online Food Delivery-Marktführer EAT.ch hat Daten im gesamten Kanton Zürich vor und nach dem Lockdown ausgewertet. Da das Ausgangsleben stillstand, wurde auch nachts weniger geliefert - aber nicht überall. Hingegen erhöhte sich das Bestellvolumen morgens so stark wie nie zuvor. Die Stadtzürcher bestellten im Verlaufe des Lockdowns vielfältiger und im gesamten Kanton wurde 75% mehr Bier und 81% mehr Wein zum Essen geliefert. CEO Dominic Millioud begründet das starke Wachstum mit einem Digitalisierungsschub, der für die nächsten 18 Monate geplant war, nun aber in drei Monaten stattgefunden hat.

Stark angestiegen sind Bestellungen im gesamten Kanton, die zwischen 6 und 11 Uhr morgens getätigt wurden. In der Stadt liegt die höchste Zunahme in Altstetten (+284%), Albisrieden (+181%) und Affoltern (+175%). Zwischen 7 und 8 Uhr morgens wurden in den Stadt-PLZ's 130% mehr und ausserhalb 100% mehr als noch vor dem Lockdown bestellt. In Winterthur nahm das Bestellvolumen um 11 Uhr sogar um 250% zu. «Wir erklären dies uns damit, dass die meisten Berufstätigen im Home Office sind oder waren. Gerade mit Kindern im Haushalt, wird der Tag und damit das Mittagessen wohl schon am Morgen geplant», erklärt Dominic Millioud, CEO von EAT.ch.

Wiedikon, Seefeld und Gockhausen bestellen nachts mehr im Lockdown
In der Stadt Zürich wurde zwischen 4 und 6 Uhr morgens weniger Essen als sonst bestellt, ausserhalb der Stadt verschiebt sich der Rückgang um eine Stunde zwischen 5 Uhr 7 Uhr morgens. In der Stadt Zürich verzeichnet Wollishofen den höchsten nächtlichen Bestellrückgang. Mehr Nacht-Bestellungen (24.00 bis 06.00 Uhr) sind hingegen aus dem Seefeld (+20%), Wiedikon (+20%) und Gockhausen (+15%) bei EAT.ch eingegangen.

Stadt: Mehr Momos, Pita's und Burger und sehr viel mehr Alkohol
Wählerischer im Verlaufe des Lockdowns wurden die Stadtzürcher: Unter den Top 30 der am meisten bestellten Gerichte nahm der Anteil an Momo's, Pita und Beef Burger zu, der Anteil von Pizza-Sorten verkleinerte sich von 11 auf 9 Sorten in den Top 30. Auch Edamame-Bohnen erreichen während dem Lockdown die Top 30 in der Stadt. Die 16 Pizzasorten in den Top 30 der am meisten bestellten Gerichte ausserhalb der Stadt bleiben unverändert. Generell etwas weniger bestellt wurde Süsses wie Mousse au Chocolat oder Tiramisu, dafür erheblich mehr Alkohol: Ganze 75% mehr Bier und 81% mehr Wein bestellten die Zürcherinnen und Zürcher zum Essen dazu.

Die meisten Bestellungen am 1. Mai im gesamten Kanton Zürich
Besonders der Montag legte während den acht Wochen stark zu: Am ersten Wochentag verzeichnete EAT.ch jeweils im gesamten Kanton durchschnittlich 70% mehr Bestellungen als zuvor. Der Tag mit dem höchsten Bestellvolumen war der Freitag, 1. Mai 2020. Nachdem der Bundesrat am 16. März die ausserordentliche Lage ausgerufen hat, verdoppelte bis verdreifachte sich das Bestellvolumen in ganz Zürich in den Folgetagen und blieb bis zum Ende der Datenauswertung Anfang Mai kontinuierlich hoch. «Das Nutzerverhalten ist so digital geprägt wie nie zuvor und die Coronakrise hat das Wachstum derart beschleunigt, dass wir unser Ziel von 18 Monaten in drei Monaten erreicht haben. Wir sind hier seit 10 Jahren aktiv, das Potenzial ist immer noch sehr gross», so Dominic Millioud.