Lehre Koch/Köchin EFZ: Pauli Update BiVo Koch 2024

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Die Bel-Gruppe, ein 1865 gegründetes französisches Familienunternehmen mit Hauptsitz in Suresnes, Frankreich, ist einer der Weltmarktführer für Markenkäse und ein wichtiger Akteur in der Lebensmittelindustrie im Bereich Molkereiprodukte, Obstprodukte und pflanzlicher Produkte.

Mit ihrem Portfolio an vielfältigen und international anerkannten Marken wie Babybel®, Kiri®, La vache qui rit®, Boursin®, Nurishh®, Pom’Potes®, und GoGo squeeZ® sowie rund 30 weiteren lokalen Marken konnte das Unternehmen im Jahr 2023 einen Umsatz von 3,645 Milliarden Euro erzielen. In der Schweiz vermarktet die Bel Suisse SA erfolgreich die Marken Cantadou®. Babybel®, Kiri®, La Vache qui rit®, Boursin® Cantafrais® und Nurishh®.

10.902 Mitarbeiter in 51 Tochtergesellschaften auf der ganzen Welt tragen zur Umsetzung der Mission der Gruppe bei, sich für gesündere und verantwortungsvolle Lebensmittel für alle einzusetzen. Die Produkte von Bel werden an 29 Produktionsstandorten hergestellt und in mehr als 120 Ländern vertrieben.

In der D-A-CH-Region firmiert neben der in Grasbrunn bei München ansässigen Bel Brands Deutschland GmbH, mit einer Zweigniederlassung in Wien, die Bel Suisse SA mit Sitz in Cham, Schweiz.

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The Bel Group, a French family business founded in 1865 and headquartered in Suresnes, France, is one of the world leaders in branded cheese and a major player in the food industry in the dairy, fruit and plant-based products sectors. With its portfolio of diverse and internationally recognized brands such as Babybel®, Kiri®, La vache qui rit®, Boursin®, Nurishh®, Pom’Potes® and GoGo squeeZ® as well as some 30 local brands. Together, these brands helped the Group generate sales of € 3,645 million in 2023. In Switzerland Bel Suisse SA successfully merchandises brands such as Marken Cantadou®. Babybel®, Kiri®, La Vache qui rit®, Boursin® Cantafrais® und Nurishh®.

Some 10,902 employees in 51 subsidiaries around the world contribute to the deployment of the Group's mission to champion healthier and responsible food for all. Bel products are prepared at 30 production sites and distributed in more than 120 countries.

In the D-A-CH region, Bel Brands Deutschland GmbH, based in Grasbrunn near Munich, with a branch office in Vienna, is joined by Bel Suisse SA, based in Cham, Switzerland.

oodservice Bel Suisse SA
Herr René Anliker – Key Account Manager Foodservice
Hinterbergstrasse 19, 6330 Cham
news.belfoodservicech@groupe-bel.com
Tel. 041 748 73 10
www.bel-group.com

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Das Pauli Magazin

PR / Corporate Story

31.5.2024

Von: Pauli Fachbuchverlag AG

Lehre Koch/Köchin EFZ: Pauli Update BiVo Koch 2024

Mit dieser Komplettierung entspricht der Pauli dem Bildungsplan bzw. der Bildungs-Verordnung für die Lehre als Koch/Köchin 2024.

Seit 1930, also seit 94 Jahren erarbeitet der Pauli, das Lehrbuch der Küche, das Wissen und die Lösungen zur Ausbildung für den Beruf Koch/Köchin EFZ. Thematisch umfassend, didaktisch und methodisch immer auf den neuesten Stand und Inhaltlich auf den aktuellsten fachtechnischen Erkenntnissen.

46 Seiten. Update BiVo (Bildungsplan) 2024 für Köchin/Koch EFZ zum Pauli Lehrbuch der Küche 2016.

Dieses Beiheft ist Bestandteil des Pauli Lehrbuch der Küche 2016 und wird bei dessen Bestellung kostenlos mitgeliefert und ist auch im Edubase E-Book enthalten. Für Bestellungen ohne Lehrbuch 2016: CHF 35.-

Hier bestellen.

Nachfolgend einige Eindrücke:

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