Das Pauli Magazin | Das Pauli Magazin Newsletter 29. September 2025: Die Schlehe - Scrollen statt Schmoren

Pauli Freunde

Mérat AG

Regionale Vielfalt für Gastro-Profis

Als Gastro-Spezialistin beliefern wir seit über 70 Jahren Schweizer Gastronomen, Spitzenköche und Grossküchen. Unserer Kundschaft bieten wir erstklassige Qualität zu attraktiven Preisen.

Mit einer grossen Auswahl an Fleisch-, Geflügel-, Seafood-, vegetarischen und veganen Spezialitäten können Sie Ihre Gäste verwöhnen und Erwartungen übertreffen. Wir bieten Ihnen zusätzlich auch regionale Charcuterie Produkte, ein nachhaltiges IP Suisse Sortiment oder internationale Fleisch- und Seafood Spezialitäten. Auch wenn es darum geht Ihre Beschaffungsprozesse zu vereinfachen und Kosten zu sparen, können wir Ihnen mit unseren IT-Lösungen zur Seite stehen. Rufen Sie uns an, für eine kompetente und zuverlässige Frischepartnerin.

«Ob Fleisch, Comestibles oder Fisch – wir sind kompetent, regional und frisch»

Mérat AG
Murtenstrasse 121
3008 Bern
058 571 45 45
sekretariat@merat.ch
www.merat.ch

Riccarda Rauter
Content Marketing Manager

Zur Webseite

Romer's Hausbäckerei AG

Romer's Hausbäckerei AG
Neubruchstrasse 1
Postfach
8717 Benken SG

Telefon +41 55 293 36 36
Fax +41 55 293 36 37
https://www.romers.ch/de/

Hier finden Sie Romer's Hausbäckerei AG auf Leek.ch.

Leidenschaft, Bäckerstolz und Innovationsgeist prägen von jeher die 1974 gegründete Romer’s Hausbäckerei AG. Unser Unternehmen ist auf die Herstellung tiefgekühlter Backwaren und Konditoreiprodukte spezialisiert, und so zählen Gipfel, Brote, Kleinbrote, süsse und salzige Backwaren, Desserts und Torten sowie die Snacklinie «Toast Master» zum genussvollen Sortiment. An unserem Hauptsitz in Benken SG sowie am zweiten Produktionsstandort in Oberburg BE arbeiten rund 350 Mitarbeitende. Gemeinsam mit nationalen und lokalen Vertriebspartnern beliefern wir zahlreiche Hotel- und Gastronomiebetriebe, Gemeinschaftsverpflegungen, Grossabnehmer, Detaillisten und Convenience-Stores in der ganzen Schweiz.

Zur Webseite

Hilcona AG

Marktführer im Bereich Frische-Convenience: Frischer Genuss für jeden Tag.

https://foodservice.hilcona.com
foodservice@hilcona.com

Hier finden Sie Hilcona auf Leek.ch.

Lösungen für jede Gastronomie
Hilcona Foodservice. Ihr Partner für alle Anforderungen im Ausser-Haus-Markt: für Gastronomie, Betriebsgastronomie, Systemgastronomie. Sie finden bei uns kulinarische Lösungen rund um tiefgekühlte Pasta und vegetarische Produkte sowie Frischeprodukte. Profitieren Sie von unseren Konzepten und Ideen, mit denen Sie Ihre Gäste garantiert begeistern – 365 Tage im Jahr.

Zur Webseite

Aligro

Demaurex & Cie SA
Av. de la Concorde 6
Case Postale
1020 Renens VD 1

Centrale +41 21 633 36 00
www.aligro.ch

Hier finden Sie Demaurex & Cie SA auf Leek.ch.

ALIGRO ist ein unabhängiges Schweizer Familienunternehmen. Im Jahr 1960 eröffnete es den ersten Grossmarkt in der Schweiz.

Das ALIGRO-Konzept ist in der Schweiz einzigartig und richtet sich in erster Linie an Gastronomen und Einzelhändler. Es steht jedoch auch Privatkunden offen, die vom aussergewöhnlichen Sortiment profitieren.
ALIGRO legte schon immer grossen Wert auf die Qualität der Beratung und der Dienstleistungen, die den Kunden angeboten werden. Deshalb kommen die meisten Mitarbeitenden in den einzelnen Sektoren aus der Lebensmittelbranche: Köche, Metzger, Fischhändler oder Bäcker.

Heute umfasst ALIGRO 14 Standorte und beschäftigt rund 1000 Mitarbeitende in der Deutsch- und Westschweiz. Das Unternehmen bietet eine einzigartige Auswahl an Lebensmitteln zu sehr günstigen Preisen an.

Zur Webseite

Kadi AG

KADI AG
Kühl- und Tiefkühlprodukte
Thunstettenstrasse 27
4900 Langenthal

+41 62 916 05 00
www.kadi.ch

Hier finden Sie KADI AG auf Leek.ch

Seit 1951 stehen wir als innovativer Hersteller von Kartoffelprodukten und anderen Tiefkühlspezialitäten für die Schweizer Gastronomie ein. Rund 200 KADI-Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sorgen täglich für die hohe Qualität der KADI-Produkte und deren Vertrieb. Begeisterte Köche zaubern daraus Tag für Tag die Lieblingsgerichte der Schweizerinnen und Schweizer.

Zur Webseite

Gehrig Group AG

Gehrig Group AG
Bäulerwisenstrasse 1
CH-8152 Glattbrugg

Tel: +41 43 211 56 56
info@gehriggroup.ch
www.gehriggroup.ch

Hier finden Sie Gehrig Group AG auf Leek.ch.

Die Gehrig Group ist eine der führenden Anbieterinnen von hochwertigen Profigeräten, Reinigungsmitteln und Serviceleistungen für die Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und das Gesundheitswesen in der Schweiz.

Als Teil der Metall Zug Gruppe verbinden wir langjährige Erfahrung mit technologischer Innovation. Unser Ziel: Deine Küche effizient, sicher und wirtschaftlich zu betreiben.

Zur Webseite

Das Pauli Magazin