21.04.2020
Gespräch mit Charlie Günter in Kreuzlingen: Nachfolgeregelung im Restaurant Seegarten am Bodensee. So ein Glück!
Charlie Günter ist gelernter Koch, gelernter Patissier Confiseur, Arbeitete bei über 4 Jahre bei Gérard Rabaey im Restaurant le Pont de Brent, dann zwei Jahre bei Edgard Bovier im Lausanne Palace und zwei Jahre bei Anne-Sophie Pic. Jetzt schafft er zuhause in Kreuzlingen bei seinen Eltern Barbara und Peter Günter. Geplant ist, dass er in ein bis zwei Jahren zusammen mit seiner Partnerin Cynthia Studach den elterlichen Betrieb, also das lukullische Kleinod direkt am Bodensee übernimmt.