Küchentechnik und Nachhaltigkeit: Video-Podcast mit Head of Sales, Koch und Buchautor Roland Astner von Electrolux Professional.
«Neben dem breiten Produktesortiment ist die Umfassende Projektbetreuung bei der Electrolux Professional AG Standard» sagt Roland Astner. Dazu gehört zum Beispiel auch die Möglichkeit, schon im Voraus in der Demoküche bei Electrolux die Arbeit mit den neuen Geräten oder eben der neuen Küche zu trainieren. Speziell zu erwähnen ist die Thermaline, die Kochblöcke, -Inseln und Kipper werden seit über 150 Jahren am Standort Sursee «made in Switzerland» für die ganze Welt gebaut. «Nachhaltigkeit ist bei uns ein grosses Thema» sagt Astner. «Unser Ziel ist es, bis 2030 Klimaneutral zu sein». Dazu habe man sich gegenüber den Kunden aber auch gegenüber den Aktionären verpflichtet. Das sei in den Jahreszielen festgeschrieben und werde jährlich von einem unabhängigen Institut überprüft.
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Interview | Text: Stefan Schramm
Von Küchenaustattungen über Pauli Fachbuchverlag AG und MyPauliLog bis Gloria Helvetia Brodmann Cigars auf LEEK.ch.
LEEK.ch: Die unabhänige Suchplattform für Gastronomie und Hotellerie von Das Pauli Magazin.