Kürbisschaumsuppe, Kalbsfilet mit Wirsing oder Schokoladen-Souflée mit Mango-Chili-Salat: Harald Wohlfahrt bereitet zusammen mit den Kursteilnehmern insgesamt 19 unterschiedliche Gerichte zu. Dabei lüftet der wohl profilierteste deutsche Sternekoch das ein oder andere Geheimnis der Gourmetküche. Der Online-Kochkurs „Die Kunst des Kochens“ richtet sich an Hobbyköche und Gourmetfans, die exklusive Gerichte der französischen Küche nachkochen möchten.
In seinem ersten Videokurs überhaupt bereitet Harald Wohlfahrt mit den Teilnehmern Gerichte von der Sauce bis zum Dessert zu und gibt außerdem Tipps zur richtigen Auswahl der Zutaten. Anders als bei TV-Kochshows bauen die Episoden aufeinander auf und können im eigenen Tempo absolviert werden. Die Kursteilnehmer erhalten neben exklusiven Rezepten viele wertvolle Informationen zum Download sowie einen unbefristeten Zugang zum Kurs und der Community.
Der Kurs ist auch für Kochanfänger geeignet. Wohlfahrt sagt selbst: „Ich freue mich auf viele neugierige Teilnehmer und möchte jedem, der im Online-Kurs mit mir zusammen kochen will, Mut machen: Nichts ist schwer, wenn man mit Begeisterung bei der Sache ist.“
Das Edutainment-Programm Meisterklasse wird konzipiert und produziert von der Quadrat Kreuzberg GmbH mit Sitz in Berlin, einem Zusammenschluss von Unternehmern und Investoren unter Geschäftsführer Michael Krasemann. CFO ist David Jetel, ehemaliger Partner der Sirius Venture Partners. Das Marketing verantwortet Felix Schramm, der CMO ist Gründer der Digitalagentur ag-prop. Weitere Partner sind Florian Hofbauer, Sternegastronom, Gründer etlicher Start-ups und Berater diverser DAX-Vorstände, sowie Andreas Leonhard, Gründer der Social Media Academy, sowie Carsten Kaisig, Investor im Bereich E-Commerce.
Die Meisterklasse-Kurse sind eine Reihe hochwertig produzierter Online-Videos mit je 20-30 Episoden und einer Länge von jeweils fünf bis 40 Minuten. Teilnehmer erhalten eine Zusammenfassung der Lerninhalte in einem Workbook zum Download sowie unbefristeten Zugang zur Online-Community, wo sie sich mit anderen Kursteilnehmern austauschen und Fragen an das Team stellen können.