Video-Interview: Über 25'000 Produkte. Das umfassendste Sortiment. Gespräch mit Patrice Hitz, Leiter Kommunikation, Sponsoring und Events bei Transgourmet.
Transgourmet verfügt über das dichteste B2B-Verkaufsstellennetz der Schweiz. Dieses Netz ist auch eine starke Grundlage, um in der Belieferung auch als «Multiregionalist», wie es Transgourmet selber nennt, aufzutreten.
Man merke, dass Gastronomieketten, aber auch immer mehr unabhängige Gastronomen, sich zunehmend gerne beliefern lassen, sagt Patrice Hitz im Gespräch mit Das Pauli Magazin. Transgourmet sei das einzige Unternehmen, das - zusammen mit Prodega und dem CC Abholmarkt - die Belieferung aus einer Hand anbieten könne.
Beim Angebot gebe es tatsächlich einen Stadt-Landgraben, besonders im Bereich der Regionalität. Das wolle berücksichtigt sein. Prodega sei dabei, alle 31 Schweizer Märkte zu renovieren. Ein grosses Augenmerk liege natürlich auf dem Frischbereich, hier habe Transgourmet respektive Prodega das umfassendste Sortiment. Es ist ein Marktplatz, auf dem sich Gastronomen gerne bewegen.
Transgourmet unterstützt auch den Kochberuf mit dem Engagement für den Goldenen Koch. Mit dem «Gusto», dem hauseigenen Wettbewerb für die Lernenden, könne man auch den Bogen zum Goldenen Koch schlagen.
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