MESSE: Der Rundgang durch die ZAGG in Luzern und ein Wirt für alle Fälle.

Die Zagg Luzern bietet unter der Leitung der erfahrenen Messechefin Suzanne Galliker spannende Ein- und Ausblicke. Die Zagg ist dabei nicht einfach eine weitere Messe, sie ist das pusierende Herz der Innerschweizer Gastronomieszene. Es ist schon etwas Besonderes, wenn es auch in der Zeit der Digitalisierung noch Orte gibt, an denen ein realexistierender Streifzug durch die Welt der Gastronomiepartner noch möglich ist. Die Zagg ist tatsächliches SocialMedia aus inspirierenden Gesprächen, lebendigen Eindrücken und unerwarteten und wunderbaren Begegnungen.

Apropos, als erstes lief uns der Wirt für alle Fälle über den Weg. Herbert Huber, das GastroUrGestein. Fröhlich, munter und fit wie immer. Der Gestandene Wirt schrieb in den 90er Jahren für das damalige Fachmagazin Salz & Technik, das zur Edition Salz & Pfeffer AG gehörte, die Kolumne «Ein Wirt für alle Fälle». Es war jeweils ein Leitfaden für gastronomische Leiden, den Herbert Huber jeweils mit Authentizität und Weisheit darlegte.

Mit dieser aufgeheiterten Stimmung sind wir durch die tolle Messe gestreift.

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Text und Bilder: Stefan Schramm

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Alle Infos hier: https://www.zagg.ch/de

Vom Sonntag, 20. Oktober bis zum Mittwoch, 23. Oktober 2024 ist die Zagg der Treffpunkt für die Gastronomie und Hotellerie. Einer der vielen Höhepunkte der Messe ist das Zagg Forum. Dieses widmet sich in zahlreichen Vorträgen und Podiumsdiskussionen den aktuellen und zukünftigen Herausforderungen der Gastronomie- und Hotelleriebranche. Namhafte Referentinnen und Referenten wie Pascal Schmutz oder Michael Thomann teilen ihr Wissen und geben wertvolle Impulse.

Messeleiterin Suzanne Galliker hebt die Bedeutung des Forums hervor: «Das Zagg Forum ist eine wichtige Plattform für die Wissensvermittlung. Es freut mich besonders, dass die Referentinnen und Referenten nicht nur über die neuesten Trends sprechen, sondern auch konkrete Wege für die Nachwuchskräfte aufzeigen, um ihre beruflichen Träume zu verwirklichen.»

Datum: Sonntag, 20. bis Mittwoch, 23. Oktober 2024
Ort: Messe Luzern
Zeit: 10.00 bis 18.00 Uhr
Tickets unter: https://www.zagg.ch/de/ticket