Die wichtigsten Tamago-Eiersandwich-Varianten?
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Es ist weich. Es ist weiss. Es besteht im Kern aus Ei, Brot und Mayonnaise. Und trotzdem benimmt sich das Internet gerade so, als hätte Japan neben Sushi und Anime eine weitere Offenbarung hervorgebracht: das Tamago Sando, das japanische Eiersandwich. Millionenfach geklickt, fotografiert und nachgebaut taucht es plötzlich auf TikTok-Feeds, in Food-Blogs und zunehmend auch in europäischen Städten auf. Dass ausgerechnet ein Eiersandwich zur kulinarischen Sensation wird, wirkt zunächst ungefähr so wahrscheinlich wie ein globaler Hype um gekochte Kartoffeln. Und doch passiert genau das.
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Quelle: Unsplash, Yosuke Ota
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