Bildung: VKD veröffentlicht Seminarplan 2023.

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Vegan | Food: Neues Fleischersatzprodukt aus Biertreber wird in Winterthur hergestellt.

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  Gemüse-Marktbericht Woche 47 2022: Fioretto-Broccoli aus Italien und eine Farbexplosion von Krautstiel | Limequats aus Italien und «Chicorée Pain De Sucre» | | Sonnenblume? Topinambur, Helianthi und Yacon aus der Schweiz.

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  Studie zum Thema Rezession: Großteil der Deutschen blickt düster in die Zukunft.

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  Umfrage zur Energiekrise: Gastrobetriebe auf dem Land stärker von Schließung bedroht als in der Stadt.

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Events: Die Berufsmesse vom 22. bis am 26. November 2022 in Zürich zeigt Jugendlichen Perspektiven auf.

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Produkte unserer Partner: Fruchtige Heimat im edlen Gläschen – La Confiture erobert Sterneklasse!

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Persönlich: Nach einem Jahr verlässt Geschäftsführer Roger Lütolf das Familienunternehmen Gastroimpuls wieder.

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