Wirtewechsel: Das The Artisan-Team serviert seine frische und saisonale Küche mit neuem Gastro-Konzept im Restaurant Drei Stuben.

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Warenkunde: Saisonale und regionale Schweizer Käsevielfalt begeistert Spitzenköch:innen.

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  Portrait / Warenkunde: Heidi Costa-Frauchiger, Bäuerin und Fachangestellte Gesundheit, Prada GR – sie wagte mit der Pflanzung von Nussbäumen neue Wege.

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Persönlich: Ameron Zürich Bellerive au Lac: Leonie Neberich übernimmt Direktion.

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Persönlich: Ameron Davos Swiss Mountain Resort: Tamara Henderson ist neue Hotel Managerin .

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Bahngastronomie: Orient Express lüftet den Schleier – die Zukunft des Orient Express Zugs.

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  Eine Messe ist eine Messe ist eine Messe: Jedenfalls, am Mittwoch, 26. Oktober ging die ZAGG in Luzern zu Ende. Es war toll.

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  Gemüse-Marktbericht Woche 43: Nichts für Trottel, sondern zum Füllen. Trottolino-Peperoni und Spinosi Artischocken | Regionaler Wirz und Erdbeerspinat | Rote Kiwi und Tango Mandarinen.

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