Bild: Unsplash, Christy Dalmat

Fragen, die man sich selber mutig stellen und ehrlich beantworten sollte:

Arbeitsrealität der Branche

  Bilde ich aus oder lasse ich einfach mitlaufen? 

  Nutze ich Lernende als günstige Arbeitskraft, um Löcher im Dienstplan zu stopfen?

  Erkläre ich, was ich tue oder erwarte ich, dass es «irgendwann schon sitzt»? 

  Habe ich im Service überhaupt Zeit für Ausbildung oder rede ich mir das nur ein? 

  Würde ich mein eigenes Kind unter diesen Bedingungen bei mir ausbilden lassen?

Niedrige Eintrittschwellen

  Nehme ich Lernende, weil sie passen oder weil ich jemanden brauche? 

  Habe ich den Mut, jemanden nicht zu nehmen, auch wenn ich unterbesetzt bin? 

  Prüfe ich wirklich, ob dieser junge Mensch den Beruf und das harte Handwerk versteht oder reicht mir Motivation als Schlagwort? 

  Bin ich bereit, Zeit zu investieren oder suche ich jemanden, der sofort funktioniert? 

  Ist mein Betrieb ein Ausbildungsort oder einfach ein Arbeitsplatz mit Lehrvertrag?

Passungsprobleme zwischen Betrieb und Lernenden

  Sehe ich den Menschen oder nur die Leistung? 

  Erkenne ich früh, wenn es nicht passt und handle ich dann auch? 

  Spreche ich Probleme an – klar und rechtzeitig – oder lasse ich sie eskalieren? 

  Bin ich fähig, Kritik so zu formulieren, dass sie etwas auslöst ausser Trotz? 

  Oder pflege ich eine Kultur, in der man einfach «durchbeisst» bis jemand geht?

Struktur der Ausbildung selbst

  Habe ich überhaupt ein Ausbildungskonzept oder improvisiere ich jeden Tag? 

  Weiss mein Team, dass es ausbildet oder denkt jeder, das sei Sache des Chefs? 

  Plane ich Lernschritte oder überlasse ich alles dem Zufall des Tagesgeschäfts? 

  Habe ich stabile Strukturen oder wechsle ich Personal schneller als Rezepte? 

  Bin ich bereit, Ausbildung als Führungsaufgabe zu sehen oder sehe ich es mehr als Belastung?

Lehrvertragsauflösung ist nicht gleich Lehrabbruch

  Wenn jemand geht: frage ich mich, warum? Oder hake ich es ab? 

  Sehe ich meinen Anteil oder liegt es immer am Lernenden? 

  Bin ich bereit, mich zu verändern oder erwarte ich, dass sich nur die Lernenden anpassen? 

  Was bleibt von mir als Ausbildner zurück ausser einer freien Stelle?