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PERSÖNLICH | MANAGEMENT: Nach Zukauf der Onoré: Christof Lehmann wechselt in den Verwaltungsrat der IDAK Food Group, Alexandre Vigneron wird neuer Gruppen-CEO

Die auf Premium Frozen Food spezialisierte IDAK Food Group mit Sitz in Spreitenbach AG, welche auf die drei Kategorien Pizza & Snacks, Fingerfood & Kartoffel Snacks sowie Backwaren & Patisserie spezialisiert ist, hat den Kauf der in Toulouse FR ansässige Onoré erfolgreich abgeschlossen. Mit dem strategischen Zukauf baut IDAK ihre Kategorie Backwaren & Patisserie mit einem komplementären Portfolio aus und stösst in die europäischen Schlüsselmärkte Frankreich und Grossbritannien vor. Gleichzeitig passt die Gruppe ihre Führungsstruktur an: Christof Lehmann, bisheriger IDAK CEO, nimmt Einsitz im Verwaltungsrat der Gruppe. Sein Nachfolger wird der bisherige Onoré-CEO Alexandre Vigneron.

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Text: Medienmitteilung| Bilder: zVg
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Die in Spreitenbach (AG) ansässige IDAK Food Group hat das französische Unternehmen Onoré mit Sitz in Toulouse samt seinen Marken übernommen. Onoré ist in den Märkten Frankreich und Grossbritannien fest etabliert und beliefert eine breit diversifizierte Kundschaft mit hochwertigen Tiefkühl-Backwaren.

Mit dem strategischen Zukauf baut IDAK ihre Kategorie Backwaren & Patisserie mit einem komplementären Portfolio weiter aus und stärkt gleichzeitig ihre Präsenz in den europäischen Schlüsselmärkten Frankreich und Grossbritannien. Damit ergänzen sich IDAK und Onoré zu einer führenden paneuropäischen Unternehmung im Bereich Premium Frozen Food.

Führungswechsel an der Spitze

Im Zuge der Übernahme richtet IDAK auch ihre Führung neu aus. Auf Wunsch des bisherigen CEO Christof Lehmannübernimmt der bisherige Onoré-CEO Alexandre Vigneron die Funktion des Gruppen-CEO. Lehmann wechselt gleichzeitig in den Verwaltungsrat der IDAK und wird seinem Nachfolger weiterhin beratend zur Seite stehen.
 


Christof Lehmann, bisheriger IDAK CEO, nimmt Einsitz im Verwaltungsrat der Gruppe.

 

«Der Wechsel erfolgt zum perfekten Zeitpunkt und steht für eine kontinuierliche sowie zukunftsorientierte Führung», erklärt Lehmann, der diesen Schritt nach eigenen Angaben schon länger geplant hatte.

Verwaltungsratspräsident François Legrain würdigt Lehmanns Verdienste um das Unternehmen: «Christof Lehmann war in den vergangenen sieben Jahren mit strategischem Geschick, einem grossen Netzwerk und aussergewöhnlichem Engagement massgeblich am internationalen Aufbau und an der Expansion der IDAK beteiligt. Wir danken ihm für seine ausserordentliche Leistung und freuen uns sehr, dass er uns weiterhin als aktives Verwaltungsratsmitglied und Aktionär zur Verfügung steht.»
 


Der neue CEO der IDAK Food GroupAlexandre Vigneron.

 

Der neue Gruppen-CEO Alexandre Vigneron bezeichnet seine neue Aufgabe als «Ehre und Verantwortung zugleich». Er wolle die Gruppe gemeinsam mit einem starken Team weiterentwickeln und in allen Märkten hochwertige, von der europäischen Küche inspirierte Produkte herstellen. «Unsere Gruppe setzt auf eine klare Marktpositionierung und Premium-Handwerk mit europäischer Handschrift sowie eine starke Präsenz in vier Kernmärkten», so Vigneron.

Auch VR-Präsident Legrain zeigt sich überzeugt vom Führungswechsel: «Alexandre Vigneron hat in den vergangenen acht Jahren bei Boncolac und Onoré eindrücklich bewiesen, dass er Organisationen erfolgreich führen und weiterentwickeln kann.»
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Über Onoré
Das Unternehmen Onoré mit Hauptsitz in Toulouse ist seit Jahrzehnten in Frankreich und Grossbritannien etabliert und verfügt über fünf Produktionsstätten in Frankreich sowie zwei im Vereinigten Königreich. Dort stellt Onoré hochwertige Tiefkühl-Backwaren, Snacks, Cornish Pasties, Patisserie und Desserts her.
Zu den Marken der Gruppe gehören in Frankreich Boncolac (Backwaren und Snacks), Mag’M (Premium Macarons) und So Mochi (Premium Mochi-Eis). In Grossbritannien zählen Proper Cornish (Cornish Pasties und Blätterteigspezialitäten) sowie Cakesmiths (handwerklich hergestellte Kuchen für Cafés) zur Gruppe.
Onoré beschäftigt über 1000 Mitarbeitende und erzielte im Jahr 2025 einen Umsatz von über 220 Millionen Euro.
https://onore.com/en/
Über IDAK Food Group
Die IDAK Food Group befindet sich mehrheitlich im Besitz von TowerBrook und dem Management. Die Übernahme von Onoré ist nach Kern & Sammet sowie Sorrento Sapori e Tradizioni bereits die dritte Akquisition seit dem Einstieg von TowerBrook als Mehrheitsaktionär im September 2024.
Die Gruppe ist in drei Geschäftsfeldern tätig:
Pizza & Snacks, Fingerfood & Kartoffel-Snacks sowie Backwaren & Patisserie.
Pizza und Snacks werden von der Margherita S.p.A. in Fregona (IT) sowie seit Mai 2025 auch von Sorrento Sapori e Tradizioni S.r.l. in Eboli (IT) produziert. Im Bereich Fingerfood und Kartoffel-Snacks ist die KADI AG tätig. Backwaren und Patisserie stammen aus der Romer’s Hausbäckerei, zu der auch das Unternehmen Kern & Sammet in Wädenswil (ZH) gehört.
IDAK verfolgt das Ziel, eine paneuropäische Unternehmung im Bereich Premium Frozen Food aufzubauen. Die Gruppe beschäftigte im Jahr 2025 rund 1300 Mitarbeitende und erzielte einen Umsatz von über 330 Millionen Franken.
www.idak.ch