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Pauli Rezept- und Lehrbuch der Küche.  Das  Meisterwerk seit 95 Jahren. Thematisch umfassend. Didaktisch und methodisch up to date. Inhaltlich auf dem neuesten Wissensstand. Als offizielles Lehrmittel empfohlen.

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18.11.2025
Von: Stefan Schramm

O-TON: Florian Stähli von Kalte Lust AG an der Igeho 2025.

Auf der Igeho erklärt Florian Stähli von der Kalte Lust AG, wie man einen Moment schafft, der hängen bleibt. Die Messe ist vorbei, doch ihr Auftritt hallt nach und die Botschaft bleibt präsent.

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Video: Stefan Schramm
Von Butter bis Birne und Avocado und von Gemüse und MyPauliLog bis Gloria Helvetia Brodmann Cigars auf LEEK.ch.
LEEK.ch: Die unabhänige Suchplattform für Gastronomie und Hotellerie von Das Pauli Magazin.
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