Interview: Zoe Torinesi, die Follower-starke Herausgeberin des Food Blogs «Cookinesi» über die TV-Show MasterChef und Social Media.
Model, kaufmännische Lehre nachgeholt, Miss-Schweiz-Wahlen und heute taucht sie mir nichts dir nichts als die Food Bloggerin auf, die besser kocht als Köche. Zoe Torinesi ist Herausgeberin des Food Blogs Cookinesi sowie Jurymitglied der TV-Show MasterChef und merkt an, dass das jetzt eine sehr kurze Vorstellung ihrer Person sei. Die Miss-Schweiz-Wahlen waren 2005 und in der Zwischenzeit sei schon noch etwas passiert. Ab 2006 moderierte sie verschiedene Sendungen und ab 2007 übernahm sie die Redaktionsleitung des «Fashion»-Magazins. Die durchaus unbedachte Äusserung, die Food Bloggerin koche besser als Köche, korrigiert sie lachend: «Was ich niemals behaupten würde, ist, dass Food Blogger besser Kochen können als Köche. Und ich würde mich nie auf ein fachliches Level von einem ausgebildeten Koch stellen. Meine Aufgabe ist es, Leute, die nicht vom Fach kommen, zu inspirieren und die Leidenschaft zu entfachen.» Das Pauli Magazin hat mit Zoe Torinesi gesprochen, auch über digitale Kommunikation von Gastronomen. Sie hat dazu eine klare Meinung: Zum Beispiel sehen ganz viele Instagram-Seiten von Restaurants nicht gut aus und es sei ein kleiner Teil, der es richtig gut im Griff habe. «Wenn man mit Bildern arbeitet, muss es Qualität haben», sagt sie. «Sonst lieber sein lassen.» Und sie rät zur Einfachheit im Auftritt und in der Umsetzung.
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Von Romeo Brodmann
Von Wildgeflügel bis Kommunikation auf LEEK.ch.
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